俗话说“十胃九病”。中医认为人体的气血是由胃将食物转化而来，故胃乃后天之本。所以胃是身体代谢循环运转的重要保障。当胃功能出现失衡时，不仅会影响日常饮食，还会阻碍体内毒素的排出，损害身体健康。

胃不好多半是吃出来的，所以有胃病的人要学会重视日常饮食，有些食物是暖胃，对胃好的，有些食物是不利于胃病的人吃，会加重病情。

胃癌的预兆——幽门螺杆菌

幽门螺杆菌，简称Hp。是一种黏附在胃黏膜及细胞间隙，唯一能在胃里生活的细菌，该细菌生存能力极强，能够在强酸性环境中生存。

幽门螺杆菌是世界上人群感染率最高的细菌之一，幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性与正常人群相比可增加4-6倍左右。正是由于与胃癌的亲密关系，近年来可谓是无人不知，无人不晓。因其强烈的致癌性和易感性，很多人都对它望而生畏。

电子显微镜下的幽门螺杆菌（wikipedia）

它在胃里通过分泌物损伤胃黏膜，甚至肌肉层，从而造成胃炎、胃溃疡。反复感染，增加胃癌的风险。

最近我国的研究表明：根除幽门螺杆菌感染后时间越长，降低胃癌发病风险的效果越明显。越早根除幽门螺杆菌感染预防胃癌的效果越好。若在胃黏膜尚未发生萎缩、肠化之前根除幽门螺杆菌感染有可能100%预防胃癌的发生。

护胃大作战——猴头菇

胃病三分药，七分养，日常养胃才是关键！胃不是一朝一夕就能养好的，需要循序渐进，慢慢调理。

养胃的方法有很多，除了要有良好的作息、饮食习惯，多吃养胃的食物，当然还有号称养胃界扛把子的美味——猴头菇。

猴头菇因其形状酷似“金丝猴头”而得名，它菇肉肥而厚，香醇可口，有“素中荤”之称。不少古医书都有记载，猴头菇是一种疗效非常显著的食、药两用菇类。其中《本草纲目》中记载：“猴头菇性平，味甘，有利五脏，助消化之功能。可用于脾胃虚弱，消化不良。”

而且现代很多相关的实验数据证明，猴头菇能抑制幽门螺旋杆菌的生长、繁殖，能抑制幽门螺旋杆菌对胃上皮细胞的损害，并且对胃黏膜损伤也有极好的，肠道炎症、溃疡、肿瘤的治疗效果特别显著。所有猴头菇本身的功效对胃来说，的确是很有针对性的。

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撰写：爱笑爱吃爱给身边人种草的欣欣子

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