便秘、腹泻、胀气......这些肠道问题是不是困扰着许多小伙伴，说起肠道健康，很多人第一时间就只会想到益生菌，实际上，膳食纤维对肠道健康也有很大作用哦~
膳食纤维是维持人体健康必不可少的一类营养素，分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。虽然膳食纤维既不能被肠胃道消化吸收，也不产生能量，但它对于肠道的健康却十分重要。菊粉，作为一种水溶性膳食纤维，它不仅具备普通膳食纤维全部的保健功效，也克服了其他膳食纤维的不足。菊粉对血糖具有双向调节作用，一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。菊粉同时还能够提升人体对矿物质的吸收率，例如提升人体对钙的吸收率，有利于骨质疏松症患者的康复，长期服用对人体的健康有着非常大的益处。由于菊粉这种神奇的功效，使它不同于其他种类的膳食纤维，而有的业内人士对菊粉的评价之高，前所未有，他们称菊粉为“黄金纤维”，把菊粉看成是膳食纤维中的黄金，其价值可见不一般。
低聚果糖是一种代糖，但不会像蔗糖、果糖能引起血糖的波动，从而对身体带来负面影响；同时它的稳定性、黏度、水分活度、保湿性和热稳定性以及可加工性，均与蔗糖相似。低聚果糖也是一种益生元，是肠道有益菌的食物，它给肠道有益菌提供营养、促进有益菌繁殖，并且抑制有害菌的生长。帮助肠道内的有益菌——双岐杆菌快乐的生长繁殖，双向调节肠道微生态。低聚果糖又是水溶性膳食纤维，可以帮助清除肠道毒素，加速肠道蠕动；可以滋润肠道，让肠道“喝饱水”。能方便地运用在各类场景中；既能满足味蕾对“甜”的渴求，还能促进肠道健康！低聚半乳糖是一种新型的功能性物质，是具有天然属性的功能性低聚糖的一种 ，而且是母乳中的一种重要益生元。其进入人体后可以使人体肠道中的益生菌尤其是双歧杆菌增殖，同时也能抑制腐败菌的生长。肠道中的益生菌利用低聚半乳糖增殖的同时还能产生大量胞外多糖。胞外多糖不仅抗肿瘤活性、免疫活性，还能促进益生菌在肠道内长期定植，对肠道微生态的建立起到良好的促进作用。膳食纤维可被结肠内有益菌部分发酵或全部发酵，产生大量短链脂肪酸，如丁酸、丙酸、乙酸等，这些短链脂肪酸是结肠粘膜上皮重要的能量物质，可以维持上皮细胞的代谢和更新。同时这些短链脂肪酸产物的生成会降低肠道内环境的PH值，有利于肠道内双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的增殖，进而改善肠道微生态。
可溶性膳食纤维可为肠内有益菌提供营养支撑，其会促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位。由此维持了肠内菌群的动态平衡。此外，膳食纤维也参与维持肠粘膜的完整性，可防止肠内有害细菌透过肠壁向外移动而致病，从而有效保护人体。
肠道内细菌产生的各种酶，可分解食物残渣，同时也会产生一些有毒物质。长期便秘的话，会使大量毒性物质在人体内累积，会引起口苦、口臭、腹痛、腹胀等问题。而膳食纤维具有吸附性，它可以将各种毒素吸附、稀释、包裹，并促使其迅速排出体内。
纤维素比重小，体积大，进食后填充胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取。
食物纤维体积大，在人体的胃肠道中可以吸收更多的水分，使粪便的体积增大，质地变软，加快肠子的蠕动，减少便秘的发生。
撰写：爱笑爱吃爱给身边人种草的欣欣子
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